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          武夷名酒

武夷留香酒

是用当地纯糯米酿制,存放两年以上的传统佳酿。酒色棕黄明亮,酒香浓郁,醇和适口,余味悠长,酒精度低,营养丰富,且有强身活血,提精益智之功效,受到中外宾客的好评。武夷留香还有一段由来。传说在一次瑶池的蟠桃会上,李铁拐不屑王母赏赐的仙酒,而自饮从武夷山带去的一坛家酿米酒。不料,酒香四溢,众仙纷纷抢饮。李铁拐一气之下把酒坛踢翻,正好落在武夷山。酒汁流入山涧,满涧清香。所以,武夷山除了有个湛枉坛峰,还有一条流香涧。这酒也就叫武夷留香了。

十月白

是武夷山民间在农历十月酿制的米酒。这时,因糯米新上市,气候适宜,所酿米酒质量特好。有白色(用白曲)、红色(用红曲)两种。其酒醇香,醉而不烈。尤其红酒颜色优美,在坛中呈深绿色,舀出即呈红色,令人顿生灯红酒绿之感。

文公酒

是用生物工程技术同我国传统黄酒工艺相结合,用生物化学检测手段研制开发,具有调节人体功能物质成分,属保健型第三代新型酒。它含有16种氨基酸和人体必需的多种无机元素。

武夷沁泉

是以优质高梁、小麦为原料,配以当地甘洌泉水,采用独特工艺精制而成。酒精度低而不淡,清澈透明,浓郁芳香,绵甜爽净,余味悠长。

 

 

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